關於芬蘭的魔幻仲夏 你必須要知道的五件事

每年6月20-26日之間的那個(ge) 星期六，是芬蘭(lan) 人心中僅(jin) 次於(yu) 聖誕節的重要節日 -- 仲夏節。慶祝活動從(cong) 仲夏夜（星期五）開始，有別於(yu) 其他人山人海的熱鬧節慶，芬蘭(lan) 城市的大街小巷裏可能連個(ge) 人影都看不到，讓遊客覺得出乎意料。如果你想像芬蘭(lan) 人那樣過一個(ge) 完美的仲夏節，就必須要知道這五件事。文末還有芬蘭(lan) 駐華大使館的芬蘭(lan) 同事們(men) 的仲夏遊泳挑戰！

芬蘭(lan) 人開始進入暑假模式

仲夏節通常被視為(wei) 天氣轉暖的正式起點，大部分芬蘭(lan) 人開始進入暑假模式，到湖邊度假木屋享受24小時在線的太陽。550萬(wan) 人口的芬蘭(lan) 約有50萬(wan) 棟夏季木屋，這意味著每十個(ge) 芬蘭(lan) 人就有一個(ge) 擁有自己的夏季木屋。

七月裏假如你有事發郵件找芬蘭(lan) 人，請做好心理準備 -- 大概率你會(hui) 馬上收到一封“不在辦公室”的自動回複的郵件。

無論天氣，燒烤才是正經事

無論晴天還是雨天，仲夏大餐的C位肯定是燒烤。芬蘭(lan) 家家戶戶都有燒烤裝備，許多人家還配備了不止一種（便攜式、煤氣式、煤炭式、木柴式……）。經典的仲夏菜單通常包括明火烤三文魚或其他從(cong) 河裏新鮮釣到的魚，各種口味的香腸，配上醃鯡魚、沙拉和夏季上市的新土豆，甜品則是草莓奶油蛋糕。和家人、朋友一起在戶外長桌上享受美食，開懷暢飲，一邊分享各自的故事、放聲唱歌。

本地的新土豆小而嫩，加上蒔蘿一起水煮或蒸熟，然後滾燙地就著黃油一起吃，放進嘴裏就像要融化了一般。長時間的日照使得芬蘭(lan) 的草莓比南部國家的更紅潤，甜美和香氣馥鬱。

在岸邊點燃大型篝火

仲夏夜篝火這個(ge) 傳(chuan) 統儀(yi) 式從(cong) 遠古流傳(chuan) 至今，用以驅除惡魔，並保證來年有好收成。赫爾辛基市郊的伴侶(lv) 島露天博物館每年都會(hui) 舉(ju) 辦盛大的仲夏節慶典。遊客可以參加手工活動、嚐試傳(chuan) 統遊戲、欣賞民間歌舞和樂(le) 器表演等活動。慶典的高潮將在晚上十時開始，一對新婚夫婦將點燃大型篝火，圍觀的人群跟隨音樂(le) 的律動舞至夜深。

小芬要教大家一段仲夏篝火的通關(guan) “咒語”，它可能是最容易學會(hui) 的芬蘭(lan) 語對話：

– Kokoo koko kokko kokoon!

– Koko kokkoko?

– Koko kokko.

中文翻譯是：

－ 把篝火全部搭起來吧！

－ 全部的篝火嗎？

－ 是的，全部的篝火。

仲夏的愛情咒語

仲夏節的空氣裏充滿了愛情的味道。打扮起來，走出門去，在一年中日照最長，長到幾乎沒有黑夜的仲夏徹夜跳舞。在任何地方，哪怕前不著村後不著店的地方 -- 小村子裏，湖岸邊上，你我邂逅，共舞一曲探戈，繞著亭子逆時針轉啊轉，在樂(le) 隊演奏的老曲新調中沉醉。

在芬蘭(lan) 的民間傳(chuan) 說中，關(guan) 於(yu) 午夜太陽的神話讓人津津樂(le) 道。傳(chuan) 說在仲夏夜，少女采集七種不同的花朵並放在枕頭下，便可以在夢中看到真命天子。用采集的野花編成一個(ge) 美美的花環戴在頭上，氛圍感絕了！

脫去冬天的衣服

無論是寒冬還是盛夏的節慶，芬蘭(lan) 人都一定要蒸桑拿。但芬蘭(lan) 仲夏節還有一個(ge) 傳(chuan) 統習(xi) 俗 -- Heitin juuri talviturkin，直譯為(wei) “脫去冬天的衣服”。在仲夏這一天，芬蘭(lan) 人會(hui) 去湖裏遊泳，以此向冬天說再見，迎接盛夏的到來。敢於(yu) 在仲夏節前下水的人實在是勇氣可嘉，因為(wei) 六月的水溫一般不會(hui) 超過二十度。

仲夏節即將到來之際，芬蘭(lan) 駐華大使館的芬蘭(lan) 同事們(men) 看到北京大爺們(men) 早已在亮馬河實現夏日第一遊後也躍躍欲試。看看他們(men) 如何在亮馬河親(qin) 自實踐Heitin juuri talviturkin！小芬也在這裏祝大家端午節快樂(le) ，仲夏節快樂(le) 。Hyvää Juhannusta ?